Mittwochs mag ich #Holunderblütensirup

Hab ich wieder neuen - und davon nicht zu knapp.... Ich ging die Tage nämlich mit dem Neffen und dem Sohnemann auf Holunderblütenjagd ... 30°C , kurze Hosen und nur FlipFlops an den Füßen. Standartoutfit eben  (zumindest für mich) sobald es hier warm wird. Allerdings kann so eine Holunderjagd am Wegesrand relativ beschwerlich werden, zumindest dann, wenn überall nur Dornenbüsche und Brenneseln davor sind ... fragt nicht, wie ich danach ausgesehen habe. 

Der Clou waren dann am Ende aber noch irgendwelche Jungs, die einen "Geheimweg" laufen wollten, die dann jedoch der Hang verschluckt hat und mich -trotz lautestem Zurufen meinerseits- keiner mehr gehört hat. Kurz vor meiner akut auftretenden Panik, habe ich es immerhin geschafft ein paar Landschaftsfotos von der Ecke zu machen (immerhin war ich an dieser Stelle schon bestimmt 20 Jahre nicht mehr - ein absoluter Kindheitserinnerungsfleck).... Danach war aber ans Fotografieren nun wirklich nicht mehr zu denken, musste mir ja Sorgen machen. Irgendwann kamen zwei völlig relaxte und entspannte Kinder des Weges und haben mich völlig entgeistert angeschaut, getreu dem Motto: "Was hat die denn jetzt?". Tja und nachdem ich die Herrschaften dann nun wieder aufgesammelt und ich ins Auto verfrachtet habe, noch mehr geschwitzt habe als eh schon, wir zusammen wieder lostuckerten, sind wir an den allerschönsten, fußläufig und barrierefreien erreichbaren Holunderbüschen vorbeigekommen ... Äh ja - warum schließlich einfach, wenn es auch umständlich geht?

Diese Aktion hat an die zwei Stunden gedauert und Ihr könnt Euch vielleicht denken, wie unermüdlich dabei irgendwelche Dolden geschnitten und in die riesen Kiste geladen wurden bis alles voll war. Diese  hart erkämpften Blüten wollte ich dann am Ende auch nicht wegwerfen- mit dem Ergebnis: 10 Liter Holunderblütensirup sind es nun geworden und ich hab aber nun keinen Plan wohin damit... soviel Hugo kann schließlich kein Mensch trinken (nicht mal ich *ähäm*). Doch dafür ist der Sirup auch perfekt als Mitbringsel, wenn ich mal wo eingeladen bin oder auch einfach im Sommer mit Limetten, Mineralwasser und Minzblätter auf Eis. Geht ja schließlich auch mal ohne Alkohol :)

Wie immer hab ich meinen Sirup übrigens nach diesem Rezept *klick* gemacht, allerdings gebe ich dem Sud (der 24 Std. ziehen muss) immer noch einige Zitronenscheiben hinzu. Auch Orangenscheiben passen übrigens super. Die Etiketten (die auf den Fotos leider nicht wirklich gut zur Geltung kommen) habe ich übrigens als Freebie von hier *klick*

Tja Ihr Lieben, ich würde sagen, der Sommer ist nun wirklich nicht mehr weit und das sind doch genau die ersten Vorboten, oder??? Das mag ich wirklich sehr und damit wandere ich nun auch direkt zum heutigen Mittwochs-mag-ich-Tag des lieben Frollein Pfau. 

Lasst es Euch gut gehen!

Pamy