Selbstgemachter Vanillezucker

So gut es geht, versuche ich auf künstliche Aromastoffe oder Fertigprodukte zu verzichten. So mache ich auch schon seit langer Zeit meinen Vanillezucker selbst. Dauert nicht mal ne Minute, ist billiger und schmeckt auch noch besser. Warum also noch das Fertigszeugs kaufen??

Und so einfach geht es:
Man nehme ca. 400g Zucker (ich mache immer ein altes Gurkenglas voll), kratzt 2 Vanilleschoten aus, gibt das Mark samt den Schoten zu dem Zucker, schüttelt kräftig und wartet 2 Wochen, damit sich das Aroma auch richtig entfalten kann - fertig! Die Schoten kann man übrigens die ganze Zeit im Glas lassen, so bleibt das Aroma erhalten.

Und damit es noch schön aussieht, hab ich für das Glas noch ein Häubchen gehäkelt. So ist es auch gleich als kleines Mitbringsel-Geschenk geeignet.

Gearbeitet habe ich die Haube mit  einem Fadenring, halben und ganzen Stäbchen, sowie für den Spitzenrand mit Pikots.

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen

Seid alle herzlich gegrüßt

Eure

Pamy