{Backliebe} Schwedische Zimtschnecken

An was merke ich -neben fallender Temperaturen und dem Verfärben der Blätter da draußen- unweigerlich, dass es tatsächlich auch Herbst wird? Zum einen an meiner nun steigenden Lust auf Suppen (und deshalb gab es diese Woche gleich schon zweimal welche), aber auch meine Zimtgelüste steigen wieder ins Unermessliche. 

Brauche ich das im Sommer gar nicht mal so sehr, so liebe ich es im Herbst/Winter einfach über alles. Und aktuell haben es mir dabei schwedische Zimtschnecken ganz  besonders angetan. Nachdem ich diese wirklich schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht habe, habe ich dies in einer Woche voll und ganz nachgeholt, denn es gab sie nun tatsächlich schon dreimal. Von denen sind jetzt auch nur noch zwei Stücke über, ich befürchte, ich werde direkt nochmal welche machen müssen. Ich weiß auch gar nicht mal, was ich mehr mag, wenn sie noch herrlich lauwarm sind und man sie zusammen mit einem schönen Milchkaffee genießt oder einfach nur der feine Zimtgeruch, der beim Backen durch das ganze Haus zieht. 

Rezepte gibt es dazu ja millionenfach im Netz, deshalb denke ich nicht, dass ich meines hier teilen muss, vor allem weil ich die Schnecken eh mehr nach Gefühl als nach festen Mengenangaben mache. Standardhefeteig (in dem Fall mit Trockenhefe, da ja nicht abzusehen war, dass ich diese Woche wirklich soviel Hefe brauche) und die Füllung mach ich wie gesagt so Pie mal Daumen. Den ausgerollten Teig dick mit Margarine bestreichen, ca. 80g Zucker mit 2 EL Zimt vermengen und darauf streuen. Aufrollen, schneiden entweder einzeln backen oder in ner Backform aneinander legen. Mit Eigelb bestreichen, Hagelzucker betreuen. Fertig. 

Dann heißt es eigentlich nur noch Backen und Genießen. Am Herrlichsten finde ich, wenn der Zucker am Boden zusammen mit dem Zimt karamellisiert. Das ist dann sowas wie Glück pur. 

In diesem Sinne wünsche ich Dir noch einen schönen Sonntag

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Pamy

Meine September-Reste

Und schwuppdiwupp ist schon wieder ein Monat vorüber. Soviel dazu, dass ich jetzt wieder mehr Zeit zum Bloggen habe. Denkste. Ich lass es daher lieber gleich ganz bleiben, mit den großen Ankündigungen, die ich am Ende ja doch nicht halte(n kann). 

Aber zumindest will ich meinen Monatsresten treu bleiben, nicht dass die irgendwann auch noch irgendwo im Nirgendwo verschwinden. Dafür sind sie mir zu wichtig. Und wenn am Ende vom Jahr eine fehlen würde, fänd ich das auch superdoof und ärgerlich. 

Deshalb: einmal mehr meine Monatsreste, wie immer bestehenden aus vier Bildern und aus dem Monat, in dem ich se aufgenommen habe und bisher hier noch nicht gezeigt bzw. präsentiert habe. 

Wie ich feststellen musste, habe ich im September irgendwie erschreckend wenige Bilder gemacht und das obwohl ich den Herbstanfang doch eigentlich so mag. Anfangs wars noch direkt hochsommerlich, so gab es im Freibad sogar ne Verlängerungswoche und dort haben wir dann auch den Saisonabschluss gebührend mit Pizza vom Pizzaservice (unser Kiosk hat die Saison schon vor uns beendet), Fanta für alle, Nusszopf und was sonst noch irgendwie mitgebracht wurde, ja eigentlich förmlich zelebriert. Dann stand alles im Zeichen des Schützenmarktes, welcher hier zu den absoluten Pflichtterminen im Jahreskalender eines echten Bucheners gehört (mal davon abgesehen, dass ich eigentlich zugezogen bin), tja und dann wurde es auf einen Schlag Herbst.

Eigentlich mag ich das ja total, aber irgendwie kams dann doch so plötzlich. Und dass ich jetzt schon zwei Tage morgens meine Scheiben am Auto kratzen musste, fand ich irgendwie auch nicht so prickelnd.... Aber logisch, ist normal um diese Jahreszeit und irgendwie ist es doch auch ganz schön, wenn man sich Abends mit nem Gläschen Wein und ein paar Chips auf dem Sofa gemütlich machen kann. Und wie sagte neulich meine eine Kollegin: "Ich liebe den Herbst. Da kann man essen was man will ohne Angst zu haben, sich die Bikinifigur zu ruinieren...." Ich finde, der Gedanke hat was ;) 

Und ab nächste Woche -wenn wir dann schon Oktober haben- werde ich hier wohl noch den Kamin anschmeißen, dann ist der Kuschelfaktor perfekt. 

verlinkt: Monatscollage

In diesem Sinne wünsche ich auch Dir einen tollen Herbstanfang

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Pamy

Heute gibts ein bisschen Schleichwerbung oder auch: nie wieder hässliche Standard-Kameragurte

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Dass ich nach dem Toreschluss von Dawanda meinen kleines Lädchen nun bei Etsy weiter betreibe, davon habe ich Dir bereits berichtet. Neu sind hierbei Kameragurte, die es ab sofort bei mir nun auch gibt. Ob man sowas wirklich braucht, sei natürlich mal dahin gestellt, doch was braucht man schon wirklich??? Manchmal muss es eben einfach mal nur etwas fürs Auge sein. 

So ist es vermutlich eher ein Nischenprodukt, aber durchauch so etwas wie ein Must Have, da diese Standardbänder der Kamerahersteller meiner Meinung nach ja wirklich mehr als grausig sind. Und wenn einer Schleichwerbung macht, dann sind das ja wohl die Firmen selbst mit ihren mega fetten Aufdrucken. So sieht jeder sofort, wer die tollste und teuerste Kamera im ganzen Land hat. 

So war es bereits eines meiner ersten Amtshandlungen, nachdem ich meine erste Spiegelreflexkamera bekommen hatte, mir ein eigenes Band zu nähen. D.h. ich hab damals noch kaum gescheite Fotos zusammen bekommen, aber immerhin war die Kamera schick. Das ist jetzt glaub  aber auch schon wieder an die 6 Jahre her, das selbe Band habe ich immer noch und hält in der Tat nach wie vor wie ne Eins. Und man kann nicht behaupten, dass das Teil bei mir sonderlich geschont wird.

Wobei ich mich allmählich am Design (für meine Verhältnisse schon sehr pink) ziemlich satt gesehen habe und deshalb werde ich mir wohl in den nächsten Tagen ebenfalls ein neues gönnen bzw. selber nähen. Eine neue Kamera hat schließlich auch ein neues Band verdient ;)

Aber bevor ich mir mein Eigenes nähe, habe ich erst einmal den Shop bestückt, vielleicht hast Du ja  noch gar keines und findest ebenfalls, dass eine tolle Kamera auch ein hübsches Band verdient hat.  

Wenn Du magst, schau doch mal rein, hier gehts zum Shop. 


(Mal noch ne kleine Frage am Rande: Hat irgendeiner eine Ahnung, wo ich ein Widget von Etsy zum Einbinden auf den Blog herbekomme? Ich habe mir nämlich schon schier nen Wolf gegoogelt, kann aber leider nichts Passendes finden. Für jeden Tipp und Ratschlag bin ich daher mehr als dankbar) ;)

Wenn Du Dir jedoch lieber selber eines nähen magst, gibts da ebenso wirklich unzählige Anleitungen im Netz. Ich persönlich nähe meine Bänder eigentlich immer nach dem Prinzip bzw. dem Freebook von farbenmix und wie gesagt, da ich meinen eigenen Gurt jetzt schon seit nunmehr 6 Jahren ständig in Gebrauch habe, kann das nicht die schlechteste Wahl gewesen sein. 

In diesem Sinne
hab ein tolles Wochenende!

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Pamy

Die drei-Monats-Reste-Box

Aufgrund der Tatsache, dass in diesem Sommer einfach unfassbar viel los bei mir war und ich daher nicht wirklich zum Bloggen kam, sind entsprechend auch immer meine Resteboxen ausgefallen, obwohl es nicht mal an mangelndem Bildmaterial lag bzw. liegt. Denn egal wie wenig Zeit ich habe, nen Moment für Fotos nehme ich mir eigentlich immer. Um nicht behaupten wollen, dass das schon schier zwanghaft ist. Allmählich frag ich mich schon, was ich eigentlich mit den gefühlt Millionen von Bildern anfangen soll.

Damit jedoch nicht alle in der Versenkung verschwinden, wärs ja fatal, wenn dann auch noch meine Resteboxen hier ausfallen würden, deshalb habe ich mir überlegt, ich hole diese für die Monate Juni und Juli hier jetzt einfach nach, mit Aufnahmen, die ich auch wirklich nur in diesen Monaten gemacht habe. Plus natürlich der aktuellen August-Reste. Geht manchmal eben nicht anders.

Und hier kommen sie:

Juni-Reste:

Juli-Reste:

 und die akutellen August-Reste:

Als ich eben all die Fotos zum Zusammenstellen der Collagen durchgeschaut habe, musste ich feststellen, dass ich in diesen letzten drei Monaten echt undfassbar viel unterwegs war, Vieles gesehen und erlebt habe. So war ich zb. in Holland am Meer (diese Bilder habe ich Dir ja bereits schon gezeigt), hab verschiedene Städte bei Ausflügen angeschaut, war im Zeltlager, im Sommerlager in der Schweiz für zwei Wochen, voriges Wochenende in Amsterdam zum Städtetrip mit ner Freundin, beim Landesfeuerwehrtag und und und. Da wundert es mich eigentlich selbst nicht, warum es hier in den letzten Wochen und Montan so ruhig zuging.

Dafür gehts dann aber im September entspannter und ganz ganz gewohnt mit normalen Resten weiter. Und mit mehr Bloggerei. Versprochen!!!!! Dann, wenn das Leben eben wieder mehr innen anstatt draußen stattfindet. Und ein klein bisschen freu ich mich darauf auch schon. Noch bitte eine paar warme Tage und dann hab ich nichts dagegen, den Ofen anzuschüren und es mir allmählich drinne wieder ganz muckelig zu machen.

verlinkt: Monatscollage

Hab ein feines Wochenende!

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Pamy